Apfelsorte des Monats Juli
Die Früchte von allen Apfelsorten haben Zeiten in denen sie am besten schmecken. Bei Frühsorten ist diese Zeit nur kurz, bei Lagersorten kann dieser Zeitraum deutlich länger sein. Deshalb werden hier einige Sorten zur Zeit ihrer jeweiligen Geschmackshöhepunkte vorgestellt. Für die im Sommer empfohlenen Sorten sind gute Lagerungsmöglichkeiten erforderlich. Die ausführliche Fruchtbeschreibung zur Sortenbestimmung finden Sie im Buch auf der Seite 182.
‘George Cave’
Mittelgroßer, gelbroter Apfel, der Mitte bis Ende Juli reift, sehr saftig mit süßsäuerlichem aromatischen Geschmack. Es lohnt sich, mehrfach durchzupflücken, da nicht alle Früchte gleichzeitig reifen. Nur kurze Zeit haltbar.