Apfelsorte des Monats August
Die Früchte von allen Apfelsorten haben Zeiten in denen sie am besten schmecken. Bei Frühsorten ist diese Zeit nur kurz, bei Lagersorten kann dieser Zeitraum deutlich länger sein. Deshalb werden hier einige Sorten zur Zeit ihrer jeweiligen Geschmackshöhepunkte vorgestellt. Für die im Sommer empfohlenen Sorten sind gute Lagerungsmöglichkeiten erforderlich. Die ausführliche Fruchtbeschreibung zur Sortenbestimmung finden Sie im Buch auf der Seite 126.
‘Delbarestivale’
Eine neue, aus Frankreich stammende großfruchtige Frühsorte mit roter Deckfarbe auf leuchtend gelbem Grund, auffällig glatte Schale, sehr saftig, süßsäuerlich und aromatisch. Die Früchte reifen stark folgernd, so dass immer nur vollreife Früchte geerntet werden sollen. Leider empfindlich gegen Schorfinfektionen.