Apfelsorte des Monats Oktober
Die Früchte von allen Apfelsorten haben Zeiten in denen sie am besten schmecken. Bei Frühsorten ist diese Zeit nur kurz, bei Lagersorten kann dieser Zeitraum deutlich länger sein. Deshalb werden hier einige Sorten zur Zeit ihrer jeweiligen Geschmackshöhepunkte vorgestellt. Für die im Sommer empfohlenen Sorten sind gute Lagerungsmöglichkeiten erforderlich. Die ausführliche Fruchtbeschreibung zur Sortenbestimmung finden Sie im Buch auf der Seite 224.
‘Holsteiner Cox’
Um 1920 als Sämling von 'Cox Orangenrenette' entstanden, robuster als die Muttersorte. Großfruchtiger, grünlich gelber Apfel mit roter Backe und leichter Berostung. Festes, später mürbes Fruchtfleisch, süßsäuerlich mit deutlichem Cox-Aroma. Der Baum wächst sehr stark, er kann auf schwach wachsenden Unterlagen, aber auch im Hausgarten angebaut werden.