Apfelsorten in Deutschland

Das neue Apfelsortenbestimmungsbuch

Dieses  Apfelsortenbuch geht in der Darstellung der Sorten neue Wege. Im Studio erstellte, ganzseitige Fotografien zeigen jeweils mehrere Früchte einer Sorte in verschiedenen Ansichten, sowie Längs- und Querschnitte und die zugehörigen Apfelkerne.  Auf diesen Bildern sind die sortentypischen Kelch- und Stielpartien zu sehen, die für eine Sortenbestimmung wichtig sind. Eine ausführliche Beschreibung der Frucht- und Baummerkmale ergänzt die bildliche Darstellung. In dieser Form werden insgesamt 174 alte und neuere Sorten vorgestellt, die in Deutschland und in den Nachbarländern zu finden sind. Apfelallergiker finden Hinweise auf für sie verträgliche oder weniger verträgliche Sorten. Aktuelle DNA-Untersuchungen ermöglichen, viele, bislang unbekannte
Abstammungsverhältnisse von einzelnen Sorten zu ermitteln, die im Buch aufgeführt werden. Mit tabellarischen Angaben zur Blüte- und Reifezeit, der Beschreibung der Standortansprüche sowie der Anfälligkeit gegenüber Krankheiten werden wichtige Entscheidungshilfen bei der Auswahl von passenden Sorten für Hausgarten oder Obstwiesen in der Landschaft gegeben. 

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